呋喃酮
中文名称:呋喃酮
中文同义词:4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮;菠萝酮;呋喃扭尔;菠萝呋喃酮;2,5-二甲基-4-羟基-2,3-二氢呋喃-3-酮;
英文名称:Furaneol
CAS号:3658-77-3
分子式:C6H8O3
分子量:128.13
EINECS号:222-908-8
香气：具有强烈的烘培烤焦糖香味，特征香气为果香、焦香、焦糖和菠萝样香气
运用：GB 2760-2011规定为可用于食品香料。可广泛用于食品，饮料以及日化产品中
含量：99%
性状：白色至浅黄色结晶体或粉末状固体
包装：1kg/袋
