中文名称: γ-环糊精
中文同义词: γ-环糊精;GAMMA-环糊精;卜环糊精;GAMA-环糊精;ALPHA环糊精,GAMMA环糊精;环麦芽八糖;Γ-环糊精 现货供应;伽马环糊精
英文名称: Cyclooctapentylose
英文同义词: SCHARDINGER GAMMA-DEXTRIN;CYCLOFLO(TM) 42;CYCLOOCTAOSE;CYCLOOCTAAMYLOSE;CYCLOMALTOOCTAOSE;GAMMA-CYCLODEXTRIN;cyclooctapentylose;GAMMA-CYCLODEXTRIN CELL CULTURE TESTED
CAS号: 17465-86-0
分子式: C48H80O40
分子量: 1297.12
EINECS号: 241-482-4
γ-环糊精 性质
熔点 ≥300 °C
沸点 845.2°C (rough estimate)
密度 1.2064 (rough estimate)
折射率 1.7500 (estimate)
闪点 450℃
化学性质 一种非还原性环状糖类，由八个α-1，4-键连接的D-吡喃葡萄糖单位环合而成。实际无臭，白色或近白色结晶固体。
用途 载体；香料改性剂；稳定剂。
