中文名称: 甲基纤维素
中文同义词: 甲基纤维素;纤维素甲醚;甲基纤维素, 黏度 8000 CPS;甲基纤维素, 黏度 4000 CPS;甲基纤微素;甲基纤维素(15MPA.S~100000MPA.S);高粘度甲基纤维素;中粘度甲基纤维素(4000 MPA.S)
英文名称: Methyl cellulose
英文同义词: MODIFIED CELLULOSE;MODIFIED CELLULOSE, MC;'TYLOSE'(R) MH 300;'TYLOSE'(R) MH 1000;adulsin;Methyl cellulose, viscosity 8000 cPs;Methyl cellulose, viscosity 4000 cPs;Methyl cellulose M20
CAS号: 9004-67-5
分子式: C20H38O11
分子量: 454.50912
EINECS号: 232-674-9
用途 增稠剂；稳定剂；乳化剂；赋形剂；分散剂；粘合剂；成膜剂水溶胶代用品。
亦用于蛋黄酱、起酥油及其他某些食品。
因本品在体内不消化，能保持数倍水分，造成饱腹感，可用于梳打饼干、华夫饼干等制成疗效食品。
使用时先用所需水量的约1/5热水湿润粉末，再加冷水(必要时可加冰)搅拌均匀。EEC：准用于冷冻发泡制品、土豆片、软饮料、特殊膳食食品、焙烤品馅料、发泡顶端料、沙司、调味酱。
用途 该品广泛用于建筑业。如用水泥、灰浆、接缝胶泥等的混合剂。在化妆品、医药、食品工业中用作成膜剂的粘合剂，也用作钫织印染上浆剂、合成树脂分散剂、涂料成膜剂和增稠剂。甲基纤维是很稳定的物质，能耐酸、碱、微生物、热等的作用。在人体内，完全不发生变化而排泄出体外。
用途 用作合成树脂分散剂、涂料成膜剂、增稠剂、建筑材料粘合剂、纺织印染上浆剂、药物和食品工业的成膜剂等
用途 增稠剂；稳定剂；乳化剂；赋形剂；分散剂；粘合剂；成膜剂水溶胶代用品。亦用于蛋黄酱、起酥油及其他某些食品。因本品在体内不消化，能保持数倍水分，造成饱腹感，可用于梳打饼干、华夫饼干等制成疗效食品。 使用时先用所需水量的约1/5热水湿润粉末，再加冷水(必要时可加冰)搅拌均匀。EEC：准用于冷冻发泡制品、土豆片、软饮料、特殊膳食食品、焙烤品馅料、发泡顶端料、沙司、调味酱。
